Flam de xocolata
Preparació
Preparació – 18g de proteïnes
Flam. Abocar el contingut de tres dosis rases en un bol. Afegir 150 ml. d’aigua calenta (50o a 60o C), remoure fins a dissoldre. Deixar reposar a la nevera durant 1 hora.
Crema. Mateixa preparació que el flam, utilitzant aigua freda.
Preparació – 15g de proteïnes
Flam. Abocar el contingut de dues dosis rases en un bol. Afegir 125 ml. d’aigua calenta (50o a 60o C), remoure fins a dissoldre. Deixar reposar a la nevera durant 1 hora.
Crema. Mateixa preparació que el flam, utilitzant aigua freda.
Ingredients
Proteïnes làcties (llet); pols de cacau (lecitina de soja); espessidors: carregenina, farina de goma de garrofa; corrector d’acidesa: clorur de potassi; sabor (gluten); sal; metionina; estabilitzador: tetrasòdic difosfat; edulcorants (conté fenilalanina): aspartam, acesulfam de potassi; antiaglomerant: diòxid de silici.
AL·LÈRGENS : Conté Llet, soja i gluten (veure en negreta). Fabricat sobre equips que processen mostassa, api, ous i sulfits.